今日のお弁当はこちら。
朝晩がぐっと冷え込むようになってきましたね。職場でお弁当を食べる時、できれば温めたいところだけど、わっぱ弁当箱はレンジ不可。これがわっぱの唯一の欠点かもしれません。でも、木の香りと見た目の美しさには代えられないから、冷たいまま美味しくいただくことにしています。
本日のおかず一覧
メインおかず
- ごぼうと豚肉の甘辛煮
- えびとひじきのふんわり揚げ（AJINOMOTO）
副菜たち
- ほうれん草と玉子の炒め物
- キャロットラペ
- 豆もやしのナムル
- 味付け玉子
ご飯
- ご飯（なす漬け）
50代男性の手作り弁当生活
今日は冷凍食品の「えびとひじきのふんわり揚げ（AJINOMOTO）」を入れてみた。ここ最近、冷凍食品をあまり使っていなかったんだけど、ふと冷凍庫を開けてみたら、結構たくさん眠っていることに気づいた。賞味期限もあるし、これはもったいない。
冷凍食品って本当に便利ですよね。朝の忙しい時間に、ポンと入れるだけで一品完成。しかも最近の冷凍食品は味も見た目もクオリティが高い。手作りにこだわるのもいいけど、上手に冷凍食品を活用するのも賢い選択だと思います。
というわけで、これから当面は冷凍庫の在庫一掃セール。毎日少しずつお弁当に入れて、冷凍庫をスッキリさせていこうと思います。手作りと冷凍食品のいいとこ取りで、無理なく楽しくお弁当作りを続けていきたい。
さあ、今日も午後の仕事、頑張るぞ！
