今日のお弁当はこちら。
本日のおかず一覧
メイン
- 豚肉味噌漬け
- 煮豚
副菜たち
- 無限ネギ
- ほうれん草胡麻和え
- マヨ風味玉子焼き
ご飯味
- 鮭のせご飯
今日の一言
「無限ネギ」、作ってみた。
以前どこかで見かけて気になっていたレシピ。こちらのレシピを参考にしたんだけど、「無限」って、要するにいくらでも食べられる、という意味らしい。なるほど、確かにそういうネーミングのおかずをよく見かけるような気がする。
半信半疑でつまんでみたら……これが美味しい。味付けは麺つゆとごま油。そこにシーチキンを和えるだけ。材料もシンプルだし、火も使わない。ネギさえ切れれば、あとはほぼ混ぜるだけという手軽さがたまらない。
コスパも優秀。ネギって安いし、シーチキンの缶詰も常備してある。「安い・簡単・うまい」という三拍子が揃った副菜は、弁当作りにおいて最強の存在だとたつみくんは思っている。
これはリピート確定。今後の弁当ルーティンに組み込まれるか？妻次第だ。
