手作り弁当で午後も頑張る！たつみくんのわっぱ弁当奮闘記

ポイント： 蓮根のシャキシャキ食感とジューシーな肉がマッチ。片栗粉をまぶして焼くと、ひき肉が剥がれにくくなります。
ひと言： 余った蓮根の有効活用で、食感も楽しめる一品に仕上がりました。

ポイント： キムチの辛さは豚肉の脂で程よくまろやかに。ごま油を仕上げに加えると風味がアップします。
ひと言： ご飯が進む定番おかず。お弁当に入れると午後のパワーが出ます。

ポイント： 鶏つくねの中にうずらの卵を包み込んで。断面が可愛く、食べ応えもアップします。
ひと言： 余った鶏つくねのタネを活用して、見た目も楽しい一品が完成しました。

ポイント： カレー粉を加えることで、スパイシーで食欲をそそる味わいに。作り置きで味が馴染みます。
ひと言： 箸休めにぴったり。彩りも良くてお弁当が華やぎます。

ポイント： 蓮根は薄めに切って、歯ごたえを残しつつ味を染み込ませます。ごまをたっぷりかけて。
ひと言： 定番の和のおかず。冷めても美味しいのでお弁当の強い味方です。

ポイント： じっくり煮含めることで、ほっくり甘い仕上がりに。レモン汁を少し加えると甘さが引き立ちます。
ひと言： 自然な甘みが嬉しい一品。お弁当のデザート感覚でも楽しめます。

ポイント： めんつゆベースのタレに一晩漬け込むだけ。半熟に仕上げるのがコツです。
ひと言： 簡単だけど間違いない美味しさ。お弁当の定番おかずですね。