今日のお弁当はこちら。
本日のおかず一覧
メイン
- スペイン風玉子焼き
- チーズ入りシャウエッセン
副菜たち
- 切り干し大根
- 小松菜の胡麻和え
ご飯
- 日の丸ご飯
今日の一言
親父の見守り介護を終えて帰宅したのは21時。くたびれた体に鞭打って、まずは明日からのワイシャツを洗濯機に放り込む。そのままキッチンへ直行して、切り干し大根を煮て、小松菜の胡麻和えを仕込む。スペイン風玉子焼きは妻にお願いして、二人三脚でなんとか作り置きの完成。品数はいつもより少なめだけど、3日分と割り切ればまあ十分かな。チーズ入りシャウエッセンは妻が「これ入れとくね」と作り置きに追加してくれた一品で、こういう小さな気遣いが正直うれしい。わっぱの中はシンプルだけど、深夜の台所に立った記憶がぎゅっと詰まった弁当。疲れた翌朝も、これがあれば昼が楽しみになる。よし、午後も頑張ろう。
