今日のお弁当はこちら！
朝からわっぱ弁当箱を開けると、彩り豊かなおかずたちが詰まっています。50代のおじさんが毎日コツコツ作る手作り弁当。今日も午後からの仕事を乗り切るためのエネルギー源です。
本日のおかず一覧
メインおかず
- アスパラの肉巻き
- 椎茸の肉詰め
副菜たち
- 切り干し大根
- ほうれん草の胡麻和え
- 味付け玉子
ご飯
- 鮭フレークご飯
50代男性の手作り弁当生活
作り置きが少なかったので、昨日は帰宅後にアスパラガスの肉巻きを作りました。アスパラを4等分に切ったのですが、思ったよりも短くなってしまい、肉で巻くとアスパラガスが全て隠れてしまうという失敗をしてしまいました。
さらに、肉を16枚残したつもりが17枚だったため、肉が一枚余ってしまうというミスも。昨日は久しぶりに遅く帰ってきたので、疲れていたせいか、こんな細かいミスが多かったです。
それでも、朝起きて弁当箱に詰めてみると、椎茸の肉詰めや鮭フレークご飯と一緒に、なんとか見栄えの良いお弁当に仕上がりました。切り干し大根とほうれん草の胡麻和えが、茶色くなりがちなお弁当に彩りを添えてくれています。
50代で手作り弁当生活を続けるのは、正直大変な日もあります。でも、こうして毎日少しずつ準備して、お昼に自分で作ったお弁当を食べる瞬間は、やっぱり格別です。今日も午後からの仕事、頑張ります！
