手作り弁当で午後も頑張る!たつみくんのわっぱ弁当奮闘記 2025年3月5日

本日のお弁当

今日のお弁当はこちら。朝からせっせと作りましたよ、たつみくんのわっぱ弁当。見た目はそれなりに決まってる…はずです(笑)。

本日のおかず一覧

メインおかず
∙ 鶏肉のトマト煮
∙ じゃこ天


副菜たち
∙ ほうれん草胡麻和え
∙ 蟹出汁玉子焼き


ご飯
∙ 明太子ご飯

今日の一言

今日のメインは「鶏トロ」なる珍しい部位を使ったトマト煮。鶏肉の「トロ(鶏トロ)」とは、胸肉と手羽元の間にある肩の肉(肩小肉)で、なんと1羽からわずか数十グラムしか取れない希少部位なんだとか。
そんな貴重なお肉、スーパーで見かけて思わずカゴへ。「これは旨いに違いない!」と意気揚々とトマト煮にしたのですが……いざ切ってみたら、4割ほどが皮。あれ、思ってたのと違う(笑)。
丁寧に皮と肉を分離し、玉ねぎと一緒にトマトの酸味と煮込んでどうなるか、正直まだ食べてないんですよね。今からお昼が楽しみで仕方ない。今日のわっぱはなかなかの充実ぶりです。さあ、午後も頑張るぞ!

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