今日のお弁当はこちら。
春の気配を感じながら、今朝もせっせとわっぱ弁当を詰めました。茅乃舎のレシピを参考に3品チャレンジ、なかなかの出来栄えで満足しています！
本日のおかず一覧
メイン
- ザクザクチキン
副菜たち
- にんじんしりしり
- ほうれん草胡麻和え
- キャベツだし梅和え
- 味付け玉子
ご飯
- 菜の花の混ぜご飯
今日の一言｜茅乃舎レシピに驚かされた朝
今日のお弁当は、久原本家（茅乃舎）アプリの「ひめくりレシピ」から3品をチャレンジしてみました。ザクザクチキン、キャベツだし梅和え、そして菜の花の混ぜご飯です。
なかでも一番びっくりしたのがザクザクチキン。レシピに「袋を破って茅乃舎だしをそのまま入れる」とあって、最初は「え、袋ごと？」と二度見してしまいました（笑）。だしパックを破って中身を直接まぶすなんて、50代のおじさんには斬新すぎる発想！でもこれが大正解で、衣にだしの旨みがしっかり染み込んで、ザクザク食感と風味が抜群でした。
菜の花の混ぜご飯は、ほんのり苦みと春らしい香りがわっぱにぴったり。キャベツだし梅和えはさっぱりしていて、チキンの後口をすっきりまとめてくれます。副菜のにんじんしりしりとほうれん草胡麻和えは定番ながら、彩りよく並ぶとやっぱりテンションが上がる。
茅乃舎のひめくりレシピ、アイデアが斬新で毎日めくるのが楽しくなってきました。50代、まだまだ新しい発見があるもんです。午後も頑張れそう！
